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小城有味道(16)鄆城剝皮羊頭

時間:2019-12-22   作者:慈航 錄入:慈航  瀏覽量:112 下載
    郭三和徐強去山東談個生意,事情不大,行程也不緊,便約我同去。他們提到鄆城時,我便動了心思。梁山好漢宋江的老家,大口喝酒,大塊吃肉,想著就爽。
    四個小時的車程,10分鐘業務辦妥,將近中午,吃飯吧。本來山東的業務伙伴和他倆也是朋友關系,很熱情,直接帶我們到了鄆城很有名的徐家羊肉館。看到飯店招牌,徐強和我都很開心,本家的飯店,有意思。
    飯店里面地方很大,地上放著個大鐵盆,里面滿滿的是剝了皮的羊頭,很有江湖味道,吧臺上則是堆起來煮熟的羊肉還有羊頭。每個來吃飯的食客都必須繞過這些肉陣才能來到雅間,就是水滸傳上說的齊楚閣。閑話不多,不一會兒服務員把酒菜羅列好,簡單寒暄幾句,便進入正題,喝酒。山東朋友給帶的酒也有意思:水滸32度暢飲型酒,明擺著就是要大碗干啊!點的羊頭整只放在桌子中間,瞪著眼瞧著我們,這可不好下口,服務員過來端下去拆好肉再端上來,不怕麻煩,要的就是這個氣勢。一個羊頭拆了一小盆肉,喝了幾輪酒,趁酒勁我當眾夾起一只羊眼放進嘴里,驚得幾個朋友目瞪口呆!其實羊眼就像個勁道的肉球,很好吃的,還有些嚼勁。
    吃飽喝足,山東朋友帶我們一行游覽水滸城,不得不佩服創意景區的這個老板。把全國各地的老房子、牌坊、各種石雕、磚雕、木雕,還有各種貨棧、水井一古腦搬了過來,按宋朝街景歸置,再加上不時來上一場情景劇,的確很有穿越感。我們趕上的是一出“智取生辰綱”,還真像那么回事。
        細節決定成敗,干每一行只要能把細節做到極致,你肯定能成為這一行的翹楚。只可惜,大多數人只是想的多做的少。

作者簡介:我有點靦腆有點懶。

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